Stredomorská strava bije nízkym obsahom tukov pre zdravie srdca vo veľkej novej štúdii


Rešpektujeme vaše súkromie PONDĚR 25. februára 2013 - Všetky cesty vedú do Ríma pri jedle pre zdravie srdca, zistila veľká štúdia - alebo aspoň poukazujú na výhody stredomorskej stravy pre tých, ktorí sú vystavení vysokému riziku srdcových ochorení.

Rešpektujeme vaše súkromie

PONDĚR 25. februára 2013 - Všetky cesty vedú do Ríma pri jedle pre zdravie srdca, zistila veľká štúdia - alebo aspoň poukazujú na výhody stredomorskej stravy pre tých, ktorí sú vystavení vysokému riziku srdcových ochorení.

Výskumníci v Španielsku zistili, že Stredomorie diéta doplnená extra panenským olivovým olejom alebo orechmi redukovala incidenciu závažných kardiovaskulárnych príhod, podľa štúdie publikovanej online dnes v New England Journal of Medicine

Všetkých 7 447 ľudí (57% žien) štúdia bola na začiatku vysokého rizika srdcového ochorenia, ale žiadny z nich nebol skúsený udalosť rdiac - infarkt alebo mŕtvica. Každá z nich bola náhodne pridelená jednému z troch stravovacích plánov: stredomorskej diéte doplnenej extra panenským olivovým olejom namiesto obyčajného olivového oleja; stredomorská strava doplnená o zmiešané orechy - jedna dávka denne vlašských orechov, mandlí a lieskových orechov namiesto stredomorskej stravy odporúča tri alebo viac porcií týždenne; alebo kontrolná strava, v ktorej účastníci boli jednoducho poučení o znížení obsahu tukov v potravinách.

"Zaujímavosťou tejto štúdie je, že väčšina ľudí si myslí, že" diéta s nízkym obsahom tukov je dobrá, "ale hovorí, že je to viac než len zmena príjmu tukov, je to kvalita živín a synergia všetkých potravín bohatých na živiny, "hovorí Jackie Topol, MS, RD, klinický dietetik v New York-Presbyterian / Weill Cornell Medical Center v New York City.

Niektoré správy súvisia s dodržiavaním stredomorskej stravy s nižším rizikom srdcových ochorení a kardiovaskulárnych príhod, ako je srdcový infarkt a mŕtvica, ako aj úmrtie z takýchto udalostí. Menej tradičná strava ako štýl stravovania, stredomorská strava bola tiež viazaná na lepšie zdravie mozgu a dokonca aj na zníženie výskytu rakoviny.

Stredomorská strava zdôrazňuje zdravé tuky, rastlinné potraviny a celozrnné potraviny - konkrétne jedlo veľa olivového oleja, ovocia, zeleniny a orechov; mierne množstvo rýb a kurčiat; obmedzené množstvá červeného mäsa; a pitie vína s jedlom

Hoci minulé observačné štúdie a sekundárny pokus viazali stredomorskú stravu na lepšie zdravie srdca, výskumníci tejto novej štúdie sa rozhodli analyzovať, ako diéta bude fungovať na primárnu prevenciu kardiovaskulárnych príhod v jednom randomizované testovanie. Výskum je súčasťou štúdie Prevencion con Dieta Mediterranea (PREDIMED), ktorá je viacročnou klinickou štúdiou zameranou na hodnotenie účinkov stredomorskej stravy na kardiovaskulárne ochorenia.

Výskumní pracovníci pozorovali relatívne zníženie rizika o približne 30% ktorý nasledoval stredomorskú stravu doplnenú o extra panenský olivový olej alebo orechy. Výskumníci vo svojej správe teoretizujú, že potraviny bohaté na živiny v stredomorskej strave chránia telo pred niektorými kardiometabolickými rizikovými faktormi, vrátane vysokého cholesterolu, inzulínovej rezistencie a zápalu.

Výsledky sú relevantné, píšu autori problémy s dosiahnutím a udržaním úbytku hmotnosti. Topol poukazuje na to, že stredomorská strava je menej reštriktívna než niektoré iné plány.

"Myslím, že existuje veľa priestoru na kreativitu, je to inkluzívnejšia a hovorí, čo môžeš mať . a menej z toho, a veľa odrody v každej z týchto vecí, "hovorí. "Myslím, že skoro všetci nájdu niečo, čo pre nich bude fungovať."

Možno to nie je najhorúcejší a najdynamickejší spôsob stravovania, ale stredomorská strava naďalej dostáva odporúčania lekára. veľa potravín, ktoré majú v sebe veľa antioxidantov, omega-3 mastné kyseliny a tie veci sú pre vaše zdravie veľmi dobré, "hovorí Topol. "Len to, že si z tvojej stravy vyberiete tuk, vám nedáva tie veci a preto je to tak prospešné." Posledná úprava: 25.2.2013

Zanechajte Svoj Komentár